近日，开县扶贫开发办公室、开县残疾人联合会印发了关于重庆市开县残疾人食用兔养殖扶贫基地建设实施方案的通知，标志着开县残疾人食兔养殖扶贫基地正式启动。

本项目实行以“重庆聚鑫兔业有限公司”为龙头基地，走“公司＋农户”的发展模式：县残联、县扶贫办、县兔业发展办公室统一为每个残疾人贫困户赠送优良肉用种兔1 组（4 只母兔1 只公兔）；由“重庆聚鑫兔业有限公司”统一提供兔种，与“重庆聚鑫兔业有限公司”统一签订回收合同回收成兔；县兔业发展办公室统一提供技术服务；由乡镇与各村签订责任合同，统一实行跟踪监督，杜绝宰杀变卖种兔，连续扶持5 年。

项目受援贫困户通过接受项目实施单位赠送优良肉用种兔1 组，实行自繁自养的方式，全年可出栏商品肉兔100 只以上。饲料以青草为主，辅以适当精料作为补充。通过100 天左右时间精心饲养，出栏肉兔单只重量可达到2.5 公斤 以上，单只售价可达30 元以上，每个受援户年收入可达3000 元以上。

此项目依托重庆聚鑫兔业有限公司种兔繁育体糸（种兔提供）、商品肉兔生产技术、商品肉兔收购加工体系，可大大节约项目建设费用，使有限的扶贫助残资金发挥更大的作用。

本项目从今年开始实施，截止2012 年，共援助3000 户残疾人。项目建设完成，可使部分残疾人贫困户通过肉兔养殖脱贫致富。